とあるマメ屋の日々あれこれ。

都内の自家焙煎屋の雑記。日々のあれこれとコーヒーのこと。

2021-07-14から1日間の記事一覧

飲み比べ

コペンハーゲン . オーフスにあるLa Cabra coffeeのペルーと、 ウチのペルーを飲み比べ。 どちらも同じ カハマルカというペルー北部のエリアから、 農園と品種違い。 エリアとローストレベルが似ていることもあり、 特徴的なアロマの部分が似ていたりして面…