勝手にファンの
店主はクラフトビールが好きなのですが、
お気に入りのブルワリー
(コーヒーでいうとこのロースター)がいくつかありまして。
国内だと
奈良醸造さんや、
(@narabrewingco)
奥多摩のVERTEREさん、
https://m.facebook.com/verterebrewery/?locale2=ja_JP
(@vertere)
(こちらはなんとABCコーヒーで飲めちゃいます！)
そして志賀高原ビールさんが好きだったり。
http://tamamura-honten.co.jp/?mode=cate&cbid=2035268&csid=0
味わいはもちろん、
共通していいなと思うところが、
「文体」なのです。
インスタグラムやブログなどの文章の端々から、
自分たちの仕事への愛が伝わってくる。
特に志賀高原のブルワーの方のブログが
とても朴訥として、穏やかで、
内に熱いものをたぎらせている感じが
ひしひしと伝わってきて好きなのです。
恐縮ながらリンク貼っておきます↓
http://slowbrewing.blog104.fc2.com
こういう人間でありたいなと。
皆様のおすすめの小説やブログなどなども、
ぜひ教えてくださいね。
