コラボのコーヒービール

先日。

調布にあります

ジャクソンホールさん

(クラフトビアギークの聖地です。)

と

店舗の一部を弊社の拠点としてお借りしております

尾山台のAlpha Beta Coffee Roasters

と

エーオーの豆。

トリプルコラボのムネアツなビールを作っていただいちゃいました。

今回はじめての試みということもあり、

店頭販売できたのが30本ほど。

そして昨日最後の1本が売れ、

完売となりました。

ありがとうございました。。！

これがまあとても嬉しかった、

というのもクラフトビール というものを

普段から好きで飲んでいるし、

自分が焼いた豆で作ったコーヒービールがいつかできたらなぁなんて

ぼんやり思い描いていた夢が叶ってしまったのだから。

今回作っていただいたのが

ゴールデンスタウトというスタイルのビール。

こちらは、

いわゆるスタウト(黒ビール、しっかり目にローストした麦芽が使われる)より

ライトローストの麦芽を使用している為、

深煎りが持つ

どっしりとした味わいやカラメルのような甘さが控えめで、

スッキリとしつつもローストの味わいも楽しめる、

いいとこ取り？！のスタイル。

(個人的な意見です、、！)

豆はパプアニューギニアを選ばせていただきました。

アジアの豆ながら、

一瞬 エチオピア？！と混乱するほどの

華やかな風味、クセになる味。

ヒトクセあるビールになるかな？！と思いこちらをチョイス。

社内外と好評をいただいて、

また機会があれば

ぜひぜひやらせていただきたいなぁ〜

今度は醸造見学もしたいなぁ、なんて。

夢は膨らむばかりです。

ジャクソンホール様、

ありがとうございました！